Mat hållningen har blivit ytterligare komplicerad här hemma eftersom min make bestämt sig för att köra LCHF ett tag, framförallt för att gå ned lite i vikt men också för att få ned sitt blodtryck som visade sig vara farligt högt. LCHF är ju nästan motsatsen till min kost, mycket mejerier och fett, rött kött osv. det gemensamma är väl egentligen bara avhållsamheten från socker. Detta komplicerar min vardag, jag har otroligt svårt att få ihop dessa två typer av kost, det slår slint i hjärnan på mig så jag får helt enkelt laga två helt olika maträtter och mamma som kommer lite i kläm får välja det hon tycker verkar godast, måndagar och tisdagar är lätt för då jobbar Thomas kväll och har med sig tonfisksallad till jobbet, när han kommer hem får han ägg och bacon en dag, korv eller köttsoppa en annan. Jag kan laga vad jag vill och mamma äter eget. De andra fem dagarna gäller det att planera, förbereda och ha framförhållning, annars kör det ihop sig mentalt för mig. Jag gnäller rätt så mycket om matlagningen, men eftersom Thomas jobbar heltid och jag är hemma så ligger den lotten hos mig, mamma hjälper till så gott det går men hon har dåligt med ork. Jag brukar försöka att tänka så här; var glad att du kan laga mat och har någon att laga till!!

Jag försöker tänka ”ren mat” när jag lagar till mig, det kan se ut så här; grönsaksbiff, råkostsallad och en kokt grönsak, broccoli t.ex med citronsaft på, citronsaften gör under med smaken på broccoli, ibland lite matvete eller råris till, jag byter ut grönsaksbiffen mot torskrygg, lax eller kycklingfilé, man kan ju även marinera på olika sätt. Jag försöker att låta bli en massa röror, jag har en svaghet för röror som ofta inte blir så goda som jag tror, det är svårt att göra goda röror utan ost tycker jag. Jag har helt slutat med att försöka hitta en vego ost som är ätbar förutom ”parmesanost” den är helt godtagbar faktiskt, är det någon därute som har förslag på en god vego ost tas det tacksamt emot.

Här kommer en länk till institutet för medicinsk yoga www.medicinskyoga.se här kan man få råd, tips och beställa cd skivor.

Jaha då var den dagen över, nu är jag officiellt 60+, den stora dagen flöt fram lugnt och skönt, förutom att jag på eftermiddagen, precis innan kaffe och tårta, började må illa, så maten, det goda vinet och mera tårta blev väldigt sparsamt för min del men jag har faktiskt mig själv att skylla. Det sista året har jag käkat en strikt diet, inget rött kött, inga mejerier, kort sagt en mager kost med väldigt få inslag av fett enligt en MS diet som jag fick mig rekommenderad för lite drygt ett år sedan. Att sedan utsätta sig för smör, grädde, vitt bröd och en fet ost klarade inte min ”lilla” mage av helt enkelt, men i dag mår jag bra och är tillbaka på den smala vägen igen. Jag tycker om maten jag äter, det går väldigt bra faktiskt, om jag mår bättre eller inte är svårt att säga eftersom jag fortfarande får mina Mabthera behandlingar, så det är svårt att avgöra vad som är vad, men jag tror att det är bra att äta enligt den här dieten även innan min sista behandling så kanske jag är lite mer förberedd när den dagen kommer, så tänker jag i alla fall. Under det här kommande året kommer jag att lägga till cocosolja och verkligen anstränga mig att dra ned på socker och även helt utesluta raffinerat spannmål, har inte kunnat låta bli basmatiris och färsk pasta, då och då, det blir en slags utveckling av den här kosten jag äter, det blir helt enkelt en antiinflammatorisk kost.

Ett nytt inslag i min vardag är Yoga, jag började i höstas med medicinsk yoga på Maroja yoga här i Lindesberg, där går jag varje torsdag, sedan i november blir det en timme om dagen, 6 dagar i veckan med en yoga form som är speciellt anpassad för individer med neurologiska sjukdomar, som jag gör för egen maskin, hemma, jag gjorde ett uppehåll under juldagarna och fick då surt erfara vilken skillnad yogan gör för mina stela och ömma leder, det var inte förens jag lät bli som jag insåg den positiva inverkan som yogan gör för min kropp. Min yoga lärare har en massa erfarenhet av just MS och yoga, så det känns verkligen som om jag är i trygga händer. Det är en modifierad form av Kundalini yoga, som är, om jag förstått det rätt, den ursprungliga formen av yoga, koncentrationen ligger på andning och mycket meditation, övningarna är anpassade så man kan göra dem sittande på en stol, men mitt mål är att småningom komma ned på golvet.

Jag lägger ut lite länkar i morgon om det är någon som är intresserad.

Sixtysomething

”Thirtysomething” var en TV serie, sent 80-tal, tidigt 90-tal om ett gäng individer i trettioårsåldern som skaffade barn, köpte hus, gick igenom kriser, vänstrade, blev kära, kort sagt man fick följa två par och ett antal singlars liv i förorten till en större amerikansk stad. Jag följde den här serien slaviskt, jag var ”thirtysomething” hade precis fått barn och levde dessutom i USA, inte i någon förort utan mitt på Manhattan visserligen men hur som helst kunde jag verkligen relatera till vad som utspelades. Nu är jag snart sixtysomething och efterlyser en serie som jag kan relatera till i nuläget, gärna ett gäng coola sextioplussare som gör en massa spännande saker, jag har en massa vänner som gör roliga och spännande saker, även jag själv hittar på ett och annat då och då men på TV finns banne mig inga cuttingedge sextioåringar, vet inte om ”cuttingedge” är rätt uttryckt men ni förstår vad jag menar, gör något utöver det vanliga. Finns det några sextioåringar på TV över huvud taget, förutom kungen, Silvia och en och annan torr förståsigpåare?

Det känns inte inspirerande att fylla sextio, känns inte någe coolt överhuvudtaget! När jag tänker på mig själv så känner jag mig absolut inte som sextio, någonstans mittemellan 30 och 40 befinner jag mig fortfarande, när jag ser mig i spegeln kan jag tacksamt konstatera att jag heller inte ser ut som sextio, ganska slät i hyn och pigga ögon. Man kanske ska försöka att bara leva och inte tänka på ålder i siffror utan i erfarenhet och tacksamhet för att man har fått vara med så länge, jag hoppas och siktar på ca 30 år till eller kanske 117 år som tydligen den äldsta i världen är, då får jag hänga med i 57 år till!!! Det är nästan lika länge som jag levt.

När jag fyllde trettio, bodde jag fortfarande på Long Island, den dagen vräkte snön ned vilket betydde att alla butiker var stängda, Fred, som var min dåvarande man, hade inte för ett ögonblick tänkt på i förhand att det var min födelsedag så ingen present, god frukost, blommor eller födelsedagsmiddag, jag var ganska förkrossad faktiskt. Som väl var ringde naturligtvis min ömma moder, jag hade säkert fått ett kuvert från henne i förväg med kort och lite slantar, även min fina vän Inga-Lill Gustavsson ringde och grattade, hon är för övrigt en riktigt cool sextioåring. Jag är säker på att jag kanske någon eller några dagar senare blev grattad med både middag och presenter av Isadoras farmor och farfar, men jag minns att jag kände mig blåst på 30-årsdagen. När jag fyllde 40 höll företaget jag arbetade på att gå i konkurs och eftersom jag var väldigt personligt involverad, blev det bara en snabbt inhandlad smörgåstårta och några flaskor vin tillsammans med mina allra närmaste, mycket trevligt för övrigt, men ingen stor fest. När jag fyllde 50, låg min styvfar svårt sjuk på USÖ, vi hade fruktansvärt dåligt med pengar, så den dagen minns jag inte överhuvudtaget, förutom att presenten jag fick av mamma och Ivan gjorde att vi kunde äta resten av månaden. I dag är det på sätt och vis ett liknande scenario, vänner som skulle ha kommit i dag har blivit sjuka, men jag är såå tacksam för att en av dem förhoppningsvis är på bättringsvägen, lång väg till att bli helt frisk men han är en bit på väg, min andra sjuka vän behöver massor av stöd och kärlek, vilket hon får av sin familj, jag försöker så gott jag kan också, så ska det nog reda ut sig även där.

Jag har blivit uppvaktad av min man som sjungit för mig på telefonen från sitt arbete och min fina mamma har uppvaktat med blommor och en slant som för övrigt skall användas till resa senare i vår med Isadora. I eftermiddag  skall vi fika med Wilma tårta och makens goda Ökensand kakor, sedan blir det lax med romsås och sparris, en god Amarone och mer tårta.

I skrivandes stund intar jag en kopp kaffe och lyssnar på Pat Metheny, Charlie Haden, Beyond the Missouri sky,rekommenderas, framför en värmande brasa.

Så ni hör, det går ingen nöd på mig:)

  0