I går blev det inte tid för så mycket bloggande,  det blev två IKEA svängar, vi upptäckte att våran lilla bil var ännu mindre en vi trott, två fotöljer gick helt enkelt inte in, så vi fick åka två gånger, sedan hade vi midagsgäster på kvällen , det krävde lite uppmärksamhet, i dag finns inte så mycket energi kvar men ett litet recept kan jag bjuda på, närmare bestämt det jag bjöd på i går kväll.

Whiskey kyckling 4 pers

4 kycklingfileer

0,5 dl Whiskey

0,5 dl soya

1 dl soltorkade tomater, finhackade

3 dl vispgrädde

Dela kycklingfiéérna på längden i 4 bitar och bryn dem i stekpanna, gör såsen i separat gryta, häll i grädden, soyan och whiskeyn, koka upp. Låt de soltorkade tomaterna fräsa med kycklingen en stund, lägg sedan över allt i såsen, låt små puttra i ca 10 min till, den här rätten är jätte bra att göra dagen innan, då är det bara att värma den innan servering. Man kan servera klyft potatis eller, ännu godare, potatismos med parmesanost i, jag brukar knapersteka kantareller om jag har och tillsätta i grytan, jättegott!!!

Till efterätt åt vi Creme caramel, säkert felstavat, med varma hjortron, jummy!!  

Det fick bli en bild på mitt lilla hjärta, Ebba i dag